떡이 딱딱한데 떡이 안좋은 걸까요?

933976No.372032021.11.08 00:52

떡볶이 떡을 1kg 사서
사온날 떡볶이 해먹고
남은거는 바로 소분해서 냉동해놨는데요

떡 사온날 떡볶이 만들었을땐 떡이 말랑말랑 맛있었는데

그 뒤로 떡볶이 하면 떡들이 반정도는 말랑하고 나머지 반정도는 딱딱해요...

떡이 덜익은건가 싶어서 떡만 따로 삶아서 익혀도 똑같네요 ㅜㅜ

검색해보니 냉동 안하면 딱딱해진다는 말만있구..
저는 바로 냉동했거든요 ㅜㅜ

떡을 잘못산걸까요?

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5202202021.11.08 00:58
물에 30분 정도 담궜다 조리 하시거나 생각외로 오래 익혀야 할수도 있어요.
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8401522021.11.08 04:45
미리 자연해동시키거나
전자렌지로 해동하고 해보세요

정보가너무없어서 떡이뭐문제다
말할것도없음
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6249332021.11.08 16:26
쪄 보시는 건 어떨까요
삶으면 겉은 죽되는데 심지(?)는 여전히 딱딱한 경우가 있더라구요
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52022021.11.08 00:58
물에 30분 정도 담궜다 조리 하시거나 생각외로 오래 익혀야 할수도 있어요.
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글쓴이93397621.11.08 01:45
떡볶이 좋아해서 자주 해먹는데
이런적은 처음이네요

떡을 불려서 해봐야겠네요!
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84015221.11.08 04:45
미리 자연해동시키거나
전자렌지로 해동하고 해보세요

정보가너무없어서 떡이뭐문제다
말할것도없음
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72902421.11.08 10:28
찹쌀? 성분 있으면 한번 굳은거 안풀어지더라구요....
다른 떡 조리하셨을 때 문제가 없으셨으면 떡 성분 문제일 가능성이 ㅎㅎ
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글쓴이65410821.11.09 06:48
다른떡 조리했을땐 문제가 없었어요 ㅜㅜ
이번에 산 떡만 그러네요
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62493321.11.08 16:26
쪄 보시는 건 어떨까요
삶으면 겉은 죽되는데 심지(?)는 여전히 딱딱한 경우가 있더라구요
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글쓴이65410821.11.09 06:49
오래 삶던가 쪄봐야겠네요

겉은 말랑한데 안에는 딱딱하더라구요
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