묵은지 손질 질문!

921574No.372122021.11.08 15:00

안녕하세요 자취러 입니다 ☺️
음식하다 보니 질문이 이떠용
묵은지를 손질 할 때
김치속 걷어내고 씻잖아요 군내 원인.
그럼 그 걷어낸 김치 속은 활용 없이 다
버리나요?
저희집은 김치할때 무 채를 많이 넣는데
다 버릴라니 아까워서요 ㅠ
살림고수님들은 김치속 어떻게 하시나요?
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