김치찌개 - 고급유머

김치찌개

717420No.223072019.10.16 15:15

돼지고기를 볶는다
김치도 볶는다
물을 넣는다 김치국물도 넣는다
마늘 소금 청양 대파 넣고 끓인다

보통 레시피가 이렇길래 그대로 했는데
맛이 이상할까요
다른건 얼추 맛이 비슷하게 나는데 김치찌개만 왜 이럴까여

70504519.10.16 15:45
김치찌개는 김치맛이 80%
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79556619.10.16 21:37
김치맛이 99%아님 맛있는김치 오래묵은걸로 만들면 맛없을수 없어요. 반대로 맛없는 김치로 맛있게 하는건 가능하긴 하나 힘들죠
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87725219.10.16 21:46
진짜 동감 맛있는 김치로 끊이면 걍 당근히 맛있고 똑같은 방법으로 맛없는 김치로 담구면 쓰레기임 근데 당연한거임 생각ㅎㅐ보면
양념이 찌개에 다 쓰이는거니
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34909719.10.16 16:01
간장은요?
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74441619.10.16 16:08
미원
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94627219.10.16 16:29
이거지...미원 한국자
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63040019.10.16 21:18
감칠맛ㅋㅋㅋ
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23379819.10.16 16:35
전 다진마늘 안넣어요 넣으면 맛없음ㅋ
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988642[수정] 10-19 14:45 19.10.19 14:39
삼겹살, 묵은김치, 양파, 멸치가루, 소금

먼저 냄비에 식용유를 두루고 김치를 볶습니다.
그리고 삼겹살을 넣어 다시 김치랑 볶다가 고기가 어느정도 익을때 물은 김치가 덮을 정도만 넣고 끊다가 김치국물을 국자로 1~2숟갈 넣습니다. 보글보글 끓을때쯤 양파를 넣고 간을 보면서 멸치가루를 넣고 소금을 아주 약간만 넣으면 되요~
돼지고기는 기름이 좀 섞인걸 넣야 맛있는데
특히 삼겹살을 넣으면 김치찌개 맛이 최고에요!!!
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