정주영 회장 생전 현대호텔 레전드 썰.jpg

됴디오디오2023.07.29 08:05
오 그래도 미리 다른 음식을 준비 해 놓은 총지배인이 대단하다
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랍새2023.07.29 08:36
이 악습이 지금도 내려오고있어서 중식당 주인분이 주방안맡으시고 주방장쓰면 이런일 일어난다고 들었는데 지금은 아닌가용?
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하리보곰돌2023.07.29 09:37
어느 자영업이든 마찬가지에요.
저 아는 분은 지역에 소문난 빵집 운영하시는데 파티쉐가 몸값 올려달라그래서 다 맞춰줬고 직원도 뽑아주고 복지도 나름 다 챙겨줬는데 나중에 같은동네 맞은편에 빵집 차려서 같이 일하던 직원들 데리고 가버려서 충격먹으셨어요…
심지어 그런 일을 여러 번 겪으셨다고 하시고, 그런일에는 이제 대응을 좀 하시는거 같아요. 다행히도 그렇게 오픈했던 빵집은 망했다는 소식듣고 얼마나 사이다였는지..
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화신선짱07-29 07:45
일하기 싫은사람은 잘라야지
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쬬07-29 07:52
악습을 한마디로 끝장내다니!
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됴디오디오07-29 08:05
오 그래도 미리 다른 음식을 준비 해 놓은 총지배인이 대단하다
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임재범대학교 거친생각과07-29 09:47
오늘 중식 아니야? 수준으로 넘어갈 정도로 잘 해결했으면 포상을 줬어야 했을거 같은데요!
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여기가좋겠네07-29 12:18
총지배인이 아니라 식음과장이 답변했다는것같은데요 주저앉았고 얼어서 답을못했다는 말밖에없어서 총지배인이 준비를 시킨건지가 확실치않음 본문상으론 식음과장 본인의 무용담같음
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됴디오디오07-30 03:05
오오 맞네요..! 알려주셔서 감사해요~~ 난독증이 왔나..??
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랍새07-29 08:36
이 악습이 지금도 내려오고있어서 중식당 주인분이 주방안맡으시고 주방장쓰면 이런일 일어난다고 들었는데 지금은 아닌가용?
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연대몬스터07-29 09:36
맞아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 유독 중식당에서 자주 들려요
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하리보곰돌[수정] 07-29 09:55 07-29 09:37
어느 자영업이든 마찬가지에요.
저 아는 분은 지역에 소문난 빵집 운영하시는데 파티쉐가 몸값 올려달라그래서 다 맞춰줬고 직원도 뽑아주고 복지도 나름 다 챙겨줬는데 나중에 같은동네 맞은편에 빵집 차려서 같이 일하던 직원들 데리고 가버려서 충격먹으셨어요…
심지어 그런 일을 여러 번 겪으셨다고 하시고, 그런일에는 이제 대응을 좀 하시는거 같아요. 다행히도 그렇게 오픈했던 빵집은 망했다는 소식듣고 얼마나 사이다였는지..
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다이아107-29 15:39
원래 일하던 곳이 복지가 좋았으면 직원들이 남았겠죠? 직원들도 일하던곳에서 쭉 하는게 좋지 리스크 안으면서 나가는 이유가 뭘까요?
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하리보곰돌07-30 19:15
자기들이 운영하면 돈을 좀 더 벌 줄 알았겠죠.. ㅎ
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밥퍼먹고놀쟝09-14 16:27
직원들은 리스크가 없죠. 여차하면 아예 다른 곳에서 일해도 되고...
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림스치킨07-29 10:18
우리 동네 잘나가던 유명 중식당이 갑자기 국밥집으로 바뀌더군요

분명 속사정이 있었겠지요
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서폿데려가실분07-29 15:42
작은 기업, 개인 사업자들은 업종 상관 없이 사장이 일을 처음부타 끝까지 다 할줄 알아야돼요. 안그러면 업무 지시도 현실적이지가 않아 직원들 불만이 늘고, 핵심 기술 가진 직원에게 끌려다닐 수밖에 없음.
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ChatGPT07-29 09:29
볶음밥 밥알이 몇개고 라는 드립칠라 그랬는데...
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쳇gpt07-29 11:23
와 리스크를 대비하는 저 자세 배울만 하다.
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무통장입금07-29 16:33
저 에피소드 주인공이 이준혁 창업컨설턴트라고 하네요. 식음과장으로 근무할때 에피소드를 더중앙에 기고한걸 따온거 같아요.
https://www.joongang.co.kr/amparticle/23663535
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