백종원 : 이집 재밌네...(총들고 주방습격)

설탕, 붕어빵 글에 왜 자꾸 인플란트 광고 뜨는 건데 ㅋㅋㅋ

맞지 저게... 맛이 있어야 또가고싶지 설탕이 안좋다도 사실 못믿는게 큰 병도 없고 다른양념 과다섭취해도 다들 병 생기는판에 굳이 설탕만 엄한잣대 들이대는게 이상함

저렇게 많이쓰면 원가도 상당할텐데.. 사카린을 쓰면 돈도 아끼고 건강에도 좋지 싶은데 어떤가요?? 요식업 종사자분들!?!?

맛이쫌다름

쫌이 아니라 많이 다름

마지막에 쓴맛이 남

미묘하게 단맛자체의 느낌도 다르고
설탕의 감칠맛이 사카린은 없음

백설탕의 감칠맛은 사카린으로는 흉내가 안됩니다

맛의 공통점이 달다 하나 뿐임. 나머진 다 다름

모두가 한입으로 다르다고 하는게 재미있네요ㅋㅋ
얼마나 다른지 한번 먹어보고 싶다

평생 유명 식당을 운영하던 할머니가 자식에게조차 비결을 말해주지 않다가, 죽기 직전에 자식이 제발 이제는 비결을 말해달라는 간청을 하자 딱 한마디 했다고 합니다.

"무조건 조미료를 퍼 부어넣라"

백종원 갔다온 맛집이네 뭐네해도 퇴근할때 쓰레기내논집들보면 미원 많음

어짜피 설탕 소금 조미료 안쓰고 맛낼순있지만..그가격은 절대 안나옴

대부분 음식점 단맛에 조미료 맛에.. 짜요...
비비고 김치도 단맛이 너무 나고...

조미료 약간 아니고 어느정도 이상 넣으면
음식에 조미료 특정 맛까지 남... 2개 맛...

ㅡ 입맛 매우 까다롭고 싱겁게 먹는 사람 ㅡ

비비고 김치로 볶음밥 만들 때 김치 조금 넣고
일반 햄이랑 계란에 소금 안 넣고 볶아요...
스팸도 너무 짬...

과학적으로 조미료를넣어야 염도가낮고 짜게느껴서 더 건강합니다 같은입맛인데 조미료 쓰는분이 더 건강챙긴다는거죠 조미료 은근 건강식인듯?

반찬에서는 맛이 이상하거나 하지 않은데
국물에서는 맛이 조미료 맛이 따로 나서
그게 싫다능... ( 아마 많이 넣으면 그런듯 )

맵고
짜고
달고
싱거우면

안가지 뭘 또가

걍 제가 막입이라 그런지 몰라도 레시피대로 만들되 설탕량을 줄이면 맛이 없어짐..

규모가 많이 큰 가게인가 보네

찐이지 한 번이라도 주방경험 있으면 다 앎. 설탕 기름 주방세제 (????) 엄청 들어감. 오히려 장사가 잘 되기 때문에 그런지 설겆이 할 때도 그렇게 포옹포오옹 때려 넣고 행구는데도 거기다 대고는 희안하게 아깝단 잔소릴 안하더라는. 집에서 식당맛이 안나는 이유는 몇가지 안됨 보통 음식 맛있는 집들도 저런 것들 아끼지 않음. 괜히 건강식이고 조리법이 TV 나오는게 아니다 라는 거

식당함니다 손님오셔서 미원넣지말라고 신신당부하면알았다고하고 ᆢ똑같이줌니다
왜냐 육수에 미원이빠이때러넣어서 아침에
많이 끓여놨거든요 저힌 그육수밖에없거득요
사장이 비웃어요
미원넣지말라고 한사람치고 미원넣었는지안넣었는지 구분하는사람못봤다고
ᆢ진짭니다 ᆢ 전 일하면서 안믿었는데
지금 믿어요 ᆢ
미원넣지말라하면 사장은 평소보다 조금더더넣어줌니다
그리고 미원 안넣었는데 어떠세요 이렇게
꼭 물어봄니다 ᆢ백이면 너무맛있다고 엄지척
맨날 다시 또옴니다
미원을 넣었는지 안넣었는지 구분도 못하는것들이 꼭 저런말한다고
사장은 또 얘기함니다
미원을 넣었는지 않넣었는지 구분할미각이 있을때나 그런말 하는거라고ᆢ
찌개는 미원넣지말아달라고 부탁하는사람치고
미원범벅인 시금치무침 버섯볶음 다른무침볶음
저히반찬 12가지나가는데 쥐포무침하나만 안들어가고 김치까지 미원범벅인데
미원넣지말라는 사람이 김치가 어쩜 이렇게맛있냐고 따로살수없나 물어보면
한심함니다
저히집 김치 ᆢ 미원 이빠이 넣어요
육수도 이빠이 ᆢ특히
육수에 미원은 그냥 몇국자정도 수준이 아님 ᆢㅋㅋ

미원이 몸에나 나쁘면 이해를 하겠는데 ㅋㅋㅋ 몸에 나쁘지도 않는데 미원 넣지말라고 ㅋㅋ