중국집 볶음밥에 들어가는 기름량...mp4

오기용2020.09.22 17:57
어쩐지 맛있더라..
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난최장군2020.09.22 19:23
날아갑니다ㅎㅎ 수증기처럼 유증기도 생겨요 ㅎㅎ 집에서 고기 많이 구워 먹으면 유증기가 멀리 날아가서 바닥이나 가구 등에 붙습니다. 집에서 뭔가 절 해먹고 청소 잘 안하는 사람들 집에갔을때 가구나 식탁이 끈적한게 유증기가 흡착되고 굳는 과정에서 먼지가 달라붙어서 그렇습니다.
근데 반이상 날아가진 않고 물보다는 조금 날아가요.. 더군다나 재료를 복으면서 날아가는양 보다 재료에 흡수되는 양이 훨씬 더 많아요. 중식 볶음밥같은경우엔 일부러 고들법울 지어 선풍기바람에 그나마 있는 수증기를 날리며 식히는데 기름과 소스가 더 잘 스며들게 하기 위함입니다. 볶았을때 식감도 더 좋고 밥이 기름을 잘 흡수했다가 뜨거워 지면서 기름을 다시 배출합니다. 그때 소스가 잘 스며들며 밥알이 서로 잘 분리되어 맛있는 볶음밥이 되죠.
삼겹살 드실때 최소 저 양의 3배 이상 드신다고 생각하시면 볶음밥 저만한 양에 저 기름양은 많은건 아닙니다. 음식에 기름이 하는 역할들이 어마어마합니다.
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쵭삡뺩2020.09.22 18:12
크 예전에 이 영상 우연히 보고 따라서 볶음밥을 하니까 그제서야 맛있더라고요 ㅋㅋㅋ
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LipTone20.09.22 17:41
조아 ♡
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Nelfy20.09.22 17:41
저게 1인분이였음 좋겠다♡
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미대오빠야20.09.22 17:41
기름에 들어갔다 나오면 신발을 튀겨도 맛있다던데 칼로리가 x2가 됩니다
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배쓰20.09.22 17:41
역시 기름이 맛있쪙!!
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시나몬20.09.22 17:42
와 기름량이......맛있겠다
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주심20.09.22 17:42
계란5개니까 5인분??
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닉네임강제변경103420.09.22 17:42
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카폐민20.09.22 17:46
저러니 맛있지~~~
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동시흥분기점20.09.22 17:54
눈에 안보이면 0칼로리
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자주20.09.22 17:55
내 차랑 같이 먹어도 되겠는데
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에일레스20.09.22 17:57
기름열에 많이 날아감 ~~
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물한송이20.09.22 17:57
1인분이네
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오기용20.09.22 17:57
어쩐지 맛있더라..
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흐아음20.09.22 18:00
볶다보면 저 기름의 반은 날아가죠 ㅋㅋ 물론 중식이 기름 많이쓰는 요리가 많긴한데 볶음밥정도면 양반인듯
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시공20.09.22 18:29
기름이 물맨치로 그만큼나 날아가요???싱기방기...
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난최장군20.09.22 19:23
날아갑니다ㅎㅎ 수증기처럼 유증기도 생겨요 ㅎㅎ 집에서 고기 많이 구워 먹으면 유증기가 멀리 날아가서 바닥이나 가구 등에 붙습니다. 집에서 뭔가 절 해먹고 청소 잘 안하는 사람들 집에갔을때 가구나 식탁이 끈적한게 유증기가 흡착되고 굳는 과정에서 먼지가 달라붙어서 그렇습니다.
근데 반이상 날아가진 않고 물보다는 조금 날아가요.. 더군다나 재료를 복으면서 날아가는양 보다 재료에 흡수되는 양이 훨씬 더 많아요. 중식 볶음밥같은경우엔 일부러 고들법울 지어 선풍기바람에 그나마 있는 수증기를 날리며 식히는데 기름과 소스가 더 잘 스며들게 하기 위함입니다. 볶았을때 식감도 더 좋고 밥이 기름을 잘 흡수했다가 뜨거워 지면서 기름을 다시 배출합니다. 그때 소스가 잘 스며들며 밥알이 서로 잘 분리되어 맛있는 볶음밥이 되죠.
삼겹살 드실때 최소 저 양의 3배 이상 드신다고 생각하시면 볶음밥 저만한 양에 저 기름양은 많은건 아닙니다. 음식에 기름이 하는 역할들이 어마어마합니다.
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머대리괴롭히기20.09.23 00:45
설명이 정말 간결하구 좋아요 멋져요
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시간여행자20.09.23 11:11
??
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저기압일땐고기앞으로20.09.23 12:15
구건 돼지기름이고ㅜ
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잔변20.09.22 18:05
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정풍악20.09.22 18:10
저기에다가 밥 넣으면 볶는게아니라 뻥튀기 만드는 거 아님?
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쵭삡뺩20.09.22 18:12
크 예전에 이 영상 우연히 보고 따라서 볶음밥을 하니까 그제서야 맛있더라고요 ㅋㅋㅋ
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김도토리20.09.22 18:12
기름밥
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아맞다[수정] 09-22 19:21 20.09.22 19:21
저기에들어가는 기름양은 많긴하지만 보이는 양만큼은 아니에요 식용유도 가열되면 부피가 늘거든요 약간이지만..음. 그래도 저건 많네요.ㅋㅋ
그래도 양이 대충 3인분쯤되보이네요 위안삼으샘
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일단똥을싸라그러면유명해질것이다20.09.22 19:41
1인분 아니잖아요
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탈출은지능순입니다20.09.22 22:18
미원 비슷한 아이미도 저 국자로 반숟갈
설탕도 반숟갈
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시간여행자20.09.23 11:11
기름이 한 바가지네... 조미료도 몇 바가지 들어간다니 ㅜㅜ 어쩐지 맛있더라 그리고 배아픔 ㅋㅋ
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까사바트요20.09.25 14:15
거짓말하지마.........
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펭수랑성규랑삐까삐까20.10.01 22:20
게란먼저 볶아야되는거구나
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